Cupcakes, sono un idea originale e sfiziosa per festeggiare qualsiasi occasione ...In questo caso si tratta di un compleanno...Ognuno ha la sua porzone diversa sia per decorazione che per gusto infatti i cup cake hanno tre varianti di sapore: alla vaniglia, al cioccolato e al cocco con il ripieno alla gianduja e alla crema di vaniglia con gocce di cioccolato fondente.
Pasticcio con passione... Realizzo torte decorate con la Pasta di Zucchero, ma realizzate secondo i rigorosi canoni della golosa tradizione pasticcera italiana!!!
domenica 25 settembre 2011
mercoledì 21 settembre 2011
martedì 20 settembre 2011
Laurea
Questa torta è stata pensata e realizzata per festeggiare la Laurea di Teresa...! Congratulazioni !Dopo tanta fatica e anni trascorsi sui libri finalmente arriva la fine della carriera universitaria...e cosa c è di meglio che festeggiare l'evento con una grande festa circondata da cari e da amici, con una grande torta da mangiare. L'interno è alla nocciola con gocce di cioccolato fondente e bagna al rum!
lunedì 19 settembre 2011
...un pupo di 33 anni!!!
Siii avete capito bene, un pupo di 33 anni!!! Ora vi svelo l'arcano: "pupo" è il tenero appellativo con cui una fidanzata innamorata chiama il suo amore..come non cogliere l'occasione per sfottere bonariamente uno dei miei più cari amici? Ecco un piccolo bimbo con i capelli rossicci con il suo ciuccio ma che ha con se il pc perchè il fanciullo in questione è uno stacanovista del lavoro! Ci siamo fatti un sacco di risate, anche i genitori ne erano divertiti. Conosco bene i gusti di Massimo e per questo ho creato una torta con un sontuoso mix di farciture: crema alla vaniglia con amarene sciroppate, crema alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente e in ultimo crema alla vaniglia con gocce di cioccolato bianco, in un pan di spagna soffice e imbevuto di bagna al rum!
giovedì 15 settembre 2011
addio al nubilato
Questa torta è per un addio al nubilato tranquillo, senza nessun festeggiamento goliardico, su richiesta della sposa; quindi anche la torta ha dovuto rispecchiare tale richiesta...nessun forma anatomica allusiva, ma solo una rappresentazione di uno spaccato di realtà matrimoniale...una raccolta di tutte le faccende domestiche che tocca svolgere a casa, l'aspetto più pesante della vita in due... per tutto il resto, almeno nella mia realtà, sono pienamente felice per aver fatto il passo...
Su consiglio delle amiche invitate all'evento si è deciso per una torta ripiena di squisita crema alla nocciola molto apprezzata dalla sposa...come si dice la sposa ha sempre ragione!!!
martedì 13 settembre 2011
honda car cake
L'amore per la propria macchina non ha limiti... L'idea di questa torta non è stata del proprietario ma di sua madre che conosce bene le passioni del figlio!!! Il mio impegno è stato tanto, lo giuro, ma la mia scarsa conoscenza verso le automobili ha giocato un brutto scherzo nella realizzazione di questa torta...la difficoltà ha preso il sopravvento!!!potevo fare di più...ma in mia difesa, per me le macchine hanno solo una funzione, portarmi in giro!!! Io sono l'ultima a poter discutere le passioni degli altri vista la mia verso le torte decorate ahaahahaha! il destinatario della torta mi ha ringraziato, ed era comunque contento e soddisfatto per il risultato ottenuto... ! L'interno del pan di spagna era farcito con crema al caffè e crema alla nocciola..i gusti preferiti dal festeggiato!
lunedì 12 settembre 2011
Torta per onomastico
Non sempre si festeggia l'onomastico; solitamente, si preferisce il compleanno. In questo caso non è stato così. La torta è stata richiesta dalla figlia della festeggiata, che le ha voluto fare una sorpresa.
La torta ha incontrato i gusti della Signora...un soffice pan di spagna con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente.
Torta Cars
Per il sesto compleanno di Lorenzo, il mio adorato nipotino, non potevo non fargli una torta! La sua richiesta sul personaggio da rappresentare nasce dalla scelta del suo primo zaino per la scuola elementare. Il suo corredo scolastico di prima elementare è di Cars quindi di Cars anche la torta ! Altra richiesta, sul gusto della torta: beh, il mio nipotino ha voluto una torta completamente fatta di cioccolato...una bomba calorica ma ai bimbi non importa nulla di questo!... a loro interessa affondare in un mare di cioccolato!!! Nelle foto la torta ha subito delle modifiche, dei piccoli cambiamenti tutti dovuti alla presenza di piccole manine curiose...!!
pista automobiline
Le tre automobiline rappresentano i tre anni compiuti da un piccolo ometto, tanto amato dai suoi genitori che hanno voluto festeggiarlo con un super festa di compleanno con amici e parenti e una grande torta!!! Grazie allo scambio di idee con la mamma siamo giunte alla realizzazione di una torta che avesse la pista con le macchinine colorate, uno dei giochi preferiti di suo figlio. La torta è con tanta crema al cioccolato e pan di spagna soffice, molto semplice visto che è per i bimbi...!
sabato 10 settembre 2011
primo compleanno
Questa torta mi è stata richiesta per il primo compleanno di Francesca, una bimba bionda e molto tenera!!! per i tanti invitati è stata pensata e realizzata una torta di grande dimensione e vi assicuro che questa lo era, ed è terminata nel giro di poco tempo, con mia grande soddisfazione!!! questa torta ha rischiato di crollare, perchè la farcitura del pan di spagna era di crema chantilly, troppo soffice per garantire la stabilità di torte così grandi e monumentali... non la userò più!
venerdì 9 settembre 2011
Addio al celibato ed al nubilato... insieme!!!
Questa torta mi è stata richiesta per un addio al nubilato e una addio al celibato da festeggiare insieme...con tante persone di ogni età... sapendo ciò gli organizzatori si sono raccomandati di realizzare una torta ironica ma molto casta. Le torte per queste occorenze sono davvero folli e imbarazzanti. in questo caso ho rappresentato la fidanzata che pesca il fidanzato e lo tiene come un pesce che ha abboccato all'amo costringendolo al matrimonio...lui intanto piange..cosa altro può fare? questa torta è consolatrice perchè è tutta al cioccolato dall'impasto alla farcitura!!!
sabato 3 settembre 2011
Trilly e Terence
La cosa più importante è far contenti i bimbi, che molto spesso hanno le idee molto più chiare degli adulti. La bimba cui ho realizzato questa torta ha chiesto alla mamma una torta coi suoi personaggi preferiti, senza ripensamenti ed indugi. Sapeva cosa voleva: Trilli e Terence...! Io ricordavo che Trilly era la fatina di Peter Pan, ma non sapevo altro. Per realizzare questa torta mi sono quindi documentata ed ho scoperto che intorno a Trilly hanno creato diversi personaggi e svariati film animati.
E' una torta tutta al cioccolato, con crema pasticciera al cioccolato fondente, irresistibile per i bimbi... Il tema "Trilly e Terence" è declinato sullo sfondo di due alberi in pasta di zucchero che reggono uno striscione che augura buon compleanno ai due festeggiati, seduti intorno ad una torta colorata posta su un tronco nel fitto del bosco, circondati da doni, animaletti, insetti e fiori... Tutta la struttura vi assicuro che mi ha dato filo da torcere ...non è stato semplice realizzare tali strutture su di una torta così soffice...ma è doppia la soddisfazione alla fine! provateci anche voi e ditemi come è andata!
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