Il tema degli angeli mi ha preso molto in questo periodo, tanto da volerlo riproporre anche per questo battesimo del piccolo Mattia. Il tesoruccio ha un visino davvero angelico, e conoscendo i genitori non avreste nessun dubbio sull'origine di tanta bellezza! Wanda, la mamma, è una persona speciale, con cui ho legato immediatamente, e mi sorprendo molto quando incontro persone come lei, persone con le quali io riesco a trovarmi subito a mio agio e creare un legame duraturo.
Con lei ed il marito abbiamo parlato a lungo della torta e della sua estetica, fin che hanno poi lasciato a me carta bianca per la realizzazione ultima, dandomi comunque le loro preferenze sul tema degli angeli.
La torta è al cioccolato farcita con crema al cioccolato.
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