Questa torta per arrivare da Martina ha dovuto percorre 1200 Km. in pulman Cosenza-Milano, pertanto ho dovuto reaizzarla più solida e compatta, tutta al cioccolato così come la farcitura, una crema al cioccolato senza uova. Nel film Barbie Oceano 2, Barbie è una principessa sirena che ama serfare e gareggiare. Ho pensato di raffigurarla con l'esembianze di sirena immersa tra i coralli, le conchiglie e i pesci tropicali.
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