La realizzazione di questa torta mi ha divertita parecchio...il tema dava tante possibili soluzioni ma alla fine, parlando con il committente, mi ha dato la giusta lettura e la soluzione più simpatica per affrontare il tema della mediazione legale... chi più e meglio di un collega e amico del festeggiato poteva centrare il punto?!? Abbiamo il mediatore, il festeggiato, identificato come un angelo indaffarato nel far cessare le liti dei due avvocati, le parti avverse identificate come diavoli che litigano per le ragioni dei loro clienti...inoltre sul codice civile è poggiata la fedele riproduzione in sugar paste del modulo di richiesta di mediazione legale della società ADR della quale il festeggiato e il committente della torta sono tra i co-fondatori della sede di Cosenza!!! La torta all'interno è un pan di spagna farcito con ganache al cioccolato fondente!!!
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